Dăm gỗ sồi – KL10. Kích thước 6-12mm

DĂM GỖ SỒI XÔNG KHÓI – NGUYÊN LIỆU XÔNG KHÓI CAO CẤP CHO NGÀNH THỰC PHẨM

Với nguồn nguyên liệu gỗ sồi tự nhiên được xử lý sạch, không hóa chất, sản phẩm mang đến hương vị khói tự nhiên, đặc trưng và an toàn cho thực phẩm.

ỨNG DỤNG RỘNG RÃI TRONG CHẾ BIẾN THỰC PHẨM:

Dăm gỗ sồi được sử dụng phổ biến trong các nhà máy chế biến thực phẩm xông khói, tạo màu sắc và mùi vị hấp dẫn cho:

• Xúc xích xông khói

• Ba rọi hun khói

• Thịt dăm bông (ham)

• Cá hồi xông khói

• Chà bông, thịt sấy khô

• Và nhiều loại thực phẩm chế biến khác…

3 KÍCH THƯỚC LINH HOẠT PHÙ HỢP NHIỀU DÂY CHUYỀN SẢN XUẤT:

• KL10 – Dăm lớn: Thích hợp cho hệ thống đốt khói trực tiếp, thời gian cháy lâu.

• KL08 – Dăm trung: Ứng dụng phổ biến trong các lò xông bán tự động.

• KL02 – Dăm mịn: Phù hợp cho thiết bị xông khói tự động, tốc độ cháy nhanh, tỏa mùi đều.

ƯU ĐIỂM NỔI BẬT:

• Gỗ sồi tự nhiên 100%, không chứa tạp chất

• Độ ẩm tiêu chuẩn, dễ bắt cháy, tỏa khói đều

• Hương khói nhẹ nhàng, dễ chịu, không gắt

• An toàn cho thực phẩm – đạt yêu cầu trong ngành chế biến xuất khẩu